4月份，列入监测的8种畜类肉零售均价（500克，下同）为36.20元，环比（较上一个月，下同）下降1.92%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉和肋条肉零售均价分别为29.30元、21.36元、16.45元、16.56元，环比分别下降3.93%、4.69%、5.73%、5.48%。列入监测数据的30种蔬菜月均零售价格为4.64元，环比下降0.85%，总体呈“3升14降2平”其中,降幅最大的是丝瓜，月均价格为5.88元，环比下降13.02%。

总的来说，肉菜价格出现下降的原因主要有一是生猪供给持续恢复。猪企出栏节奏加快，据监测数据显示，三乡白石猪场4月生猪屠宰量为13690头，环比上涨3.63%，影响猪肉零售价格连续下降。二是春季蔬菜陆续上市。4月份充足的光照和迅速回升的气温，有利于蔬菜生长速度提升，各产地蔬菜也陆续上市,蔬菜的种类和数量都在日益增加,市场供应充足，供销两旺，蔬菜价格持续下降。预计未来蔬菜产量供应充足，价格可能会继续延续下跌的趋势。