在全社会形成文明、科学、理性、健康的餐饮消费理念，结合市、镇精神文明建设要求，现号召全镇广大消费者和餐饮服务提供者积极参与开展“文明餐桌行动”活动：

　　一、增强卫生意识，推行公筷公勺。餐饮服务行业严格遵守餐饮行业规范，确保就餐环境干净整洁。倡导文明餐桌新风尚，全面推广公筷公勺，实行“分餐制”，摒弃“一双筷子吃全桌”陋俗。酒店、饭店等餐饮单位要主动规范提供公筷公勺，在明显位置设置公筷公勺公益广告和标识牌。倡导机关事业单位、企业食堂带头实行分餐分食制度。提倡家庭聚餐使用公筷公勺，让公筷公勺成为生活常态。

　　二、倡导“六项承诺”，推行公开承诺制。推行餐饮服务单位“使用公筷公勺”公开承诺制，倡导餐饮服务单位公示六项承诺，即：一是菜品明码标价，不欺诈顾客；二是餐饮具严格清洗消毒、趁热摆台，不“一盆水一块布”洗碗刷盘；三是从业人员佩戴口罩手套，不飞沫传播污染；四是引导适量点餐、“光盘”“打包”，不铺张浪费；五是取消最低消费，不设霸王条款；六是实行明厨亮灶，主动接受社会监督。严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》规定。

　　三、传承节俭节约美德，践行“光盘行动”。传承中华节俭美德，告别“爱面子、讲排场、比阔气”消费陋俗，做到不剩饭、不剩菜，向“舌尖上的浪费”说“不”。餐饮服务提供者加强自律与引导，在餐桌张贴温馨提示“公筷公勺 文明食尚”、“光盘行动 拒绝剩宴”等文明用餐提示卡，反对铺张浪费，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，引导群众养成理性、节俭用餐习惯。

　　四、践行绿色理念，禁食野生动物。强化生态文明意识，倡导绿色低碳生活，减少使用一次性餐具，禁食野生动物及其制品，在绿色环保中吃出营养、吃出健康、吃出安全。餐饮服务行业增强法治意识，加强自律，合法经营，诚信经营，坚决禁止售卖野生动物及其制品，有效减少烟尘排放、降低噪声污染。加大餐厨垃圾源头管理力度，引领垃圾分类新时尚。

　　五、注重文明礼仪，遵守社会公德。倡导文明用餐,不在餐饮公共场所喧哗吵闹、随地吐痰、袒胸赤膊，不在餐厅吸烟，不带宠物进入餐厅，不劝酒，不酗酒，酒后不驾车。餐饮服务行业应推广文明用语，注意仪表整洁，做到以礼待人、以诚待人、优质服务；在显著位置摆放张贴“文明用餐”、“禁止吸烟”等公益广告和标识牌，引导群众自觉遵守社会公德，营造温馨文明的就餐环境。

                         中山市市场监督管理局大涌分局

                             2023年1月10日