为扎实推进东区街道养老服务高质量发展,切实守护辖区长者饮食安全与身体健康,4月22日,东区街道公共服务办公室联合市市场监督管理局东区分局,组建专项食品安全卫生检查小组,对辖区3家养老机构开展食品安全突击检查,全力筑牢长者“舌尖上的安全防线”。
此次检查坚持问题导向、聚焦关键环节,检查小组围绕养老机构食堂食品经营许可证持有情况、食品安全管理人员配备及履职情况、食品原料采购验收与储存管控、操作场所卫生环境、餐具消毒保洁、食品留样规范等核心要点,采取“实地查看、查阅台账、现场询问”相结合的方式,进行全方位、无死角细致排查。
针对检查发现的各类潜在隐患,检查小组与相关负责人现场逐一反馈问题、提出整改意见,明确整改时限与具体标准,全程跟踪督导整改进度,推动问题整改闭环落实。
同时,围绕检查暴露的薄弱环节,针对性开展养老机构专项培训,强化从业人员安全责任意识与规范操作能力,从严抓实食品安全管理,全方位筑牢辖区老年群体健康防线,为 “颐养东区” 建设夯实安全根基。
东区街道将以此次专项检查为契机,持续深化养老机构安全管理工作,建立健全食品安全常态化排查机制,定期开展专项排查与督导检查,指导辖区养老机构完善食品安全自查台账,健全“排查—整改—巩固—提升”的全链条管理体系,不断夯实养老服务安全基础,切实守护好辖区长者的饮食安全和身体健康,让老人们住得安心、吃得放心,让家属们省心、暖心,持续擦亮“颐养东区”养老服务品牌。