为展示创建食品安全示范城市工作成果，实现餐饮食品监管社会共治，我区于8月19日开展了2019年第一期“全民查餐厅”工作。结合学校及周边食品安全专项整治工作，本期“全民查餐厅”的主题为学校周边的西饼面包店。
　　根据票选结果，这次被检查的对象是采蝶轩（帝璟店）和新天地西饼咖啡店（帝璟店）。执法人员现场邀请了3名学生市民代表一起参与本次的检查。执法人员根据《餐饮服务日常监督检查要点表》的具体要求，对证件公示、人员健康证持证、人员卫生、场所卫生、进货查验、食品加工操作规范等情况进行了检查。
　　第一站，采蝶轩（帝璟店）。
　　首先，检查人员对该单位的经营场所及食品处理区进行了检查，未发现违法违规及操作不规范的行为。接着，检查人员对该单位的食品安全相关资料进行检查，现场未能出示从业人员食品安全培训记录及从业人员晨检记录；另外，抽查了该单位的“心意礼月饼”及“晨光鲜酸奶”，现场未能出示供货商资质证明及购进单据。

　　第二站，新天地西饼咖啡店（帝璟店）。

　　检查人员对该单位的经营场所及食品处理区进行了检查，发现该单位专间内的空调有灰尘污渍。随后，检查人员对该单位的食品安全相关资料进行检查，抽查了该单位的“金装双黄白莲蓉月饼”及“卡士活菌奶风味发酵乳”，现场未能出示供货商资质证明及购进单据。

　　执法人员对上述单位提出了书面限期整改意见，要求上述单位按照要求逐项整改，并提交整改报告。
　　下一步，我所将对上述两个单位的整改情况进行跟踪，并加强对学校周边单位及西饼面包店的检查。
　　市民表示，通过“全民查餐厅”的方式，能更多地了解到餐饮单位的经营的操作规范要求，知道了食品加工环节可能存在的一些风险，也了解了采购食品原材料的进货查验要求，知道了索票索证对保障食品安全的意义，有效地强化了消费者的食品安全意识。
　　另外，通过邀请群众参与检查，使经营者的自律意识有所加强，进一步推动了全民参与食品安全示范城市建设，形成了全民监督、社会共治氛围。