为进一步强化餐饮服务单位食品安全意识，提升食品安全管理人员综合素质， 10月24—25日，东区卫计局举办了一期食品安全管理人员培训班，区内近两百家中小餐饮单位的食品安全管理人员参加培训。
        课堂上，食药监专职人员向学员们分析了食品安全管理的重要性，详细讲解餐饮企业食品安全风险评估、日常管理和防控措施等知识，并要求参训人员树立责任意识，发挥食品安全第一责任人的职能，切实保障所在企业各项食品安全规章制度落实到位。课后，食药监执法人员还与学员开展互动，解答企业在食品安全管理中遇到的问题，进一步提升了东区餐饮服务单位食品安全管理水平。