为保障中秋节前食品安全以及结合秋季新学期开学辖区广大师生的食品安全,有效防范中小学及托幼机构的食堂食物中毒事件发生。9月4日,区办事处副主任陈远旋带队,对辖区餐饮行业及重点对学校的食堂进行了食品安全专项抽查。
本次行动重点检查了食堂对设施设备、餐饮具的清洗消毒情况;是否建立健全索证索票、进货查验、购销台账等食品安全管理制度;从业人员是否取得有效健康证明;48小时内食物是否按规定留样等,并随机抽取两家餐饮食店进行检查。通过检查,进一步排除学校食堂食品安全隐患,强化了管理者餐饮单位食品安全意识,确保广大师生饮食安全。