为切实加强学校饭堂的食品安全工作,确保学校饭堂食品安全和师生身体健康,3月3日上午,由东区办事处副主任陈远旋带队,东区卫计局局长卢丽华、副局长黄锡强以及东区食药监所工作人员组成的检查组对辖区内部分学校饭堂进行了检查。
此次检查主要是对学校食堂的内部资料管理和食品源头管理进行督导,重点检查了食品安全管理制度的建立情况、《餐饮服务许可证》和《从业人员健康证》的落实情况、饭堂的硬件设施和各项卫生条件达标情况、食品原料采购台账健全和索证索票齐全的可追溯情况等几个方面。从检查的反馈情况来看,被检查单位饭堂的食品安全工作开展良好,管理工作到位,暂未发现严重的食品安全隐患。
新学期开始这段时间,东区食药监所将对辖区内的初高中、小学、幼托儿等学校饭堂逐一巡查,进一步保障学校食堂的用餐安全,防止食品安全事故发生