为全面推动东区食品快速检测技术水平的提升，进一步提高食品快检人员的业务与检验能力，保障群众饮食安全，11月21日，中山市食品药品监督管理局东区分局组织开展食品快检规范操作培训班，辖区内6家农贸市场和区食品综合快检中心的快检人员共13人参加了培训。
       此次培训主要针对辖区内已开展自检的农贸市场，包括竹苑市场、华柏市场、长江市场、兴文市场、库充市场及三溪市场，东区分局邀请检测机构的专业人员对快检技术进行理论讲解，主要介绍使用胶体金免疫分析法检测蔬菜的农药残留、水产品的孔雀石绿及呋喃唑酮代谢物等残留。随后，检测机构的专业人员按照快检操作规范进行现场演示，并对市场快检人员实际工作中常见的问题进行了详细的解答。

       通过此次培训，有助于规范快检人员的操作流程，提高农贸市场和快检中心的快检能力，对市场经营的食用农产品进行严格把关，保障群众菜篮子的安全。