为进一步规范食品小作坊的生产经营行为,提高食品生产从业人员守法经营意识,提升辖区食品安全整体水平,食药监东区分局多维度、多举措加强食品生产小作坊监管工作,具体做法如下:
一是提前介入,精准帮扶指导。东区分局在食品小作坊经营户办理营业执照时就提前介入,告知其办理小作坊登记证的相关规定及装修要求,让其能够高效、快捷的开展店面装修,建立起互相信任的良好氛围。
二是多措并举,加大监管力度。针对食品生产小作坊生产环境相对简陋、经营者食品安全意识淡薄的现状,东区分局有针对性增加对食品生产小作坊的监管频次,并建立了详细的监管信用档案,同时不定期对其生产原料及成品进行快检及抽样检验,18年度共抽检相关原料及产品36批次,其中有两家小作坊产品抽检不合格,均被依法依规立案查处。