托育及校外托管机构
承载着孩子们每日的餐食、休憩与学习
一张小小的餐桌，连着万千家庭的安心
一间普通的厨房，关乎祖国未来的健康
食品安全，容不得半点马虎
为从严抓实托育及校外托管机构食品安全管理工作，全力守护学生饮食安全与身体健康，近日，市市场监管局民众分局联合民众街道食品药品监督所，对辖区29家校外托育、托管机构开展全覆盖食品安全检查。
检查人员深入后厨、仓库、留样间，逐项排查风险隐患。共发现各类问题97个，如留样冰箱未上锁、留样量不足、标签标识不规范；食品仓库杂物堆积、存放私人物品；食材未离地离墙摆放，防潮防虫措施不到位等。现场发也《责令改正通知书》2份，并建立问题台账，逐项销号管理。目前，所有问题已全部督促整改完毕。
托育托管机构，这堂课必须上！
为从源头筑牢防线，托育托管机构须严格落实以下要求：
1.严把源头关。选择正规供应商，落实索证索票和进货查验制度，确保食材来源可溯、质量可控。
2.规范操作流程。做到生熟分开、烧熟煮透，严防交叉污染，加工环节全程规范、不留隐患。
3.强化人员管理。从业人员必须持证上岗，定期开展食品安全培训，提升责任意识和操作水平。
4.推进智慧监管。建立健全日管控机制，做好“互联网+明厨亮灶”建设，主动接受家长和社会监督。
食品安全没有“休止符”，监管永远在路上。下一步，民众街道将持续加大监督检查力度，全面强化食品安全统筹管理，对责任落实不到位、整改不及时的机构，依法责令限期整改；对整改不力、拒不整改的，依法依规严肃处理。以严管严治筑牢安全防线，全力守护未成年人身体健康和生命安全。
