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东凤镇学校食品安全质量水平提升工程显成效

信息来源:中山市市场监督管理局发布日期:2019-04-10 分享:

  为全面提升学校食品安全质量水平,东凤镇不断加大辖区内学校食品安全监管力度,强化学校食品安全主体责任,提升学校食品安全管理水平,多措并举做好学校食品安全工程工作,消除食品安全隐患,有效预防和控制群体性食物中毒事件发生。
  一是多部门联合检查学校及其周边食品安全。东凤镇市场监管机构联合镇教育事务指导中心,针对校园及其校园周边食品安全春季专项检查发现问题进行“回头看”。对镇内学校(含托幼机构)食堂、校园周边食品经营单位的挂证经营、索票索证、台账登记等进行抽查,严防食品安全事故的发生,增强其自律意识。
  二是实现教育培训工作全覆盖。3月12日,开展东凤镇2019年学校食品安全工作会议暨春夏季食品安全培训会,全镇共57家中小学、托幼机构参加此次培训会议,培训对象覆盖学校校长、分管校长、食品安全管理员和厨师长,强化相关人员食品安全相关法律法规、学校食堂食品安全操作规范等方面内容。
  三是开展量化分级灭C工作。截至日前,东凤镇学校(含托幼机构)的学校食堂共54家,其中A级单位10家,B级单位44家,C级单位0家,灭C率100%,实现持证餐饮服务单位食品安全管理人员基本按要求全部配备。
  四是开展示范创建带动工作。加快推进东凤镇学校集体食堂示范创建工作。截止目前,已实现所有中小学、托幼机构“明厨亮灶”全覆盖,其中中山市东凤镇理工学校、中山市东凤中学、中山市东凤穗成新徽学校、中山市东凤东海学校、中山市东凤镇凤鸣小学、中山市东凤中大外语幼儿园、中山市东凤镇中心幼儿园、中山市东凤东海幼儿园、中山市东凤标榜半岛幼儿园、中山市东凤诺德幼儿园等10家单位通过市局A级验收,成为“明厨亮灶”示范单位。(东凤镇市场监管机构 吴秀丽)