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南朗镇全面推进旅游食品专项整治工作

信息来源:中山市食品药品监督管理局 发布日期:2018-05-03 分享:

  为进一步规范旅游食品安全生产经营行为,消除食品安全隐患,提升全镇旅游食品安全管理水平,依照市食品药品监管局相关工作方案要求,近日,南朗镇全面推进旅游食品专项整治工作。
  一是加大宣传,增强意识。利用翠亨5A旅游景区及崖口食街宣传栏及电子显示屏,开展旅游食品安全消费知识宣传,倡导游客选择合法合规旅游食品经营单位进行消费。对承接旅游食品经营单位发放《旅游食品安全承诺书》及旅游食品安全宣传手册,并将承诺书在显著位置张贴公示,落实旅游食品安全主体责任,增强食品安全意识。
  二是严格检查,排查隐患。结合“五一”节假日检查工作开展旅游食品安全专项检查工作,对翠亨5A旅游景区、崖口食街周边食品经营单位以及旅游供餐单位进行检查,重点检查各单位的持证经营与经营范围、原材料进货查验与索证索票、食品加工操作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒以及食品留样等情况。重点整治无证经营、超范围经营及经营销售“五无”食品、假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品等违法行为。截至目前,共检查相关单位22间,检查发现2间旅游供餐单位存在使用未经消毒的餐饮具进行分餐,执法人员现场下发《当场行政处罚决定书》并责令其立即整改。
  三是强化监管,形成常态。接下来,南朗镇将继续加强旅游食品监管,跟踪风险隐患问题整改情况,对无法整改或整改后仍未达到要求的,将依法进一步立案查处;同时,强化旅游食品安全提档升级,通过“明厨亮灶”建设、量化提级建设、食品溯源建设、食品快检等工作,推动该镇旅游食品安全整体提升,并将旅游食品安全监管纳入监管重点领域,形成常态化监管。(南朗所 黄旭江)