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东凤镇开展中考考前食品安全督导检查

信息来源:本网 发布日期:2020-07-17 分享:

  7月16日,东凤镇对辖区内两处中考考点进行考前食品安全督导检查,进一步保障应考师生的食品安全。

  督导现场,执法人员详细审核了中考期间各考点的供餐食谱,并对食品加工操作流程进行了监督检查。针对各供餐单位存在的加工场所地面积水、食品原料进货单据不齐全等问题予以责令立即改正,同时要求各供餐点务必做到:一是对食品加工操作场所环境及用具设备进行清洁消毒;二是落实从业人员健康管理,发现有“五病”情况及时调离工作岗位;三是执行进货查验索票索证制度,确保不采购不适用隐患食品原料;四是做好食品留样,保证各餐次提供的所有菜品按要求进行留样。

  (供稿单位:市场监管局东凤分局,编辑:党政办。)